今天早上洗臉照鏡子時，你有沒有嚇一跳？
明明這幾天睡得很飽，為什麼臉色看起來卻蠟黃、暗沉、沒有光澤，甚至摸起來有點鬆弛？看起來比放假前還累！
親愛的，這不是你沒睡好，這是身體的糖化反應在作祟！回想這四天，你是不是吃了加滿糖粉的潤餅、喝了手搖飲、吃了出遊的甜點？體內過多的游離糖分會和膠原蛋白結合，產生「糖化終產物（AGEs）」。它會讓你的膠原蛋白失去彈性、變黃變脆，這就是你今天氣色不佳的元凶！
不想明天頂著這張「糖化臉」去上班？請把握今天的最後 24 小時，跟著教授執行 3 招「抗糖化急救」：
1️⃣ 午餐必吃「維生素 B1」（加速代謝）：
殘留在體內的糖分，需要 B1 來幫忙轉化成能量！
中午請點一份「瘦豬肉」或「毛豆」，它們是 B1 的寶庫，能強迫身體把多餘的糖分燃燒掉，不讓它去破壞皮膚。
2️⃣ 下午茶換成「抗糖神水」（兒茶素/肉桂）：
今天絕對禁止再喝含糖飲料！
泡一杯無糖綠茶，或是喝杯撒了肉桂粉的黑咖啡。兒茶素和肉桂能有效抑制 AGEs 的生成，幫皮膚按下老化的暫停鍵。
3️⃣ 晚餐多吃「抗氧化蔬菜」（清除廢物）：
紫甘藍、綠花椰、大番茄。
用五顏六色的植化素，把這幾天身體因為高糖而產生的自由基全部掃地出門！
今天把糖分戒掉，多喝水，明天進辦公室，你依然是氣色最好的那一個！
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學