下午3點，你的牙關是不是咬得緊緊的？這時候突然好想吃洋芋片、啃雞排，或是咬冰塊？
別自責！這不是你貪吃，而是你的身體在尋求解壓。
「咀嚼（Chewing）」這個重複性的機械動作，能有效降低唾液中的皮質醇（壓力荷爾蒙）。當大腦感到緊繃時，會下意識想找「脆的、硬的」食物來咬，透過顎骨的運動來釋放壓力。但如果這時候吃洋芋片，壓力還沒消，脂肪先堆積了！
教授來教你挑選「高強度咀嚼食物」，讓你咬得過癮又健康：
✅ 1. 蔬菜棒（小黃瓜／西洋芹）：
咬下去「卡滋卡滋」的聲音，能傳導到內耳，給大腦強烈的聽覺舒壓！而且需要花力氣咬斷纖維，完全滿足牙齒的破壞慾。
✅ 2. 芭樂／蘋果（帶皮）：
別削皮！帶皮的水果硬度夠。在那裡慢慢啃、慢慢咬，你的焦慮也會跟著被咬碎。
✅ 3. 無調味堅果／魷魚絲：
需要長時間咀嚼。讓嘴巴忙一點，大腦就沒空煩惱了！
下次覺得煩躁時，與其罵老闆（誤），不如拿根小黃瓜來用力咬吧！
👇 你壓力大時，最喜歡咬什麼口感？
A. 脆脆的（洋芋片/餅乾）
B. 硬硬的（肉乾/堅果）
C. Q 彈的（珍珠/軟糖）
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學