週日早安。剛從被窩裡爬起來的你，走到冰箱前，是不是習慣性地拿出了一瓶冰鮮奶，或是倒了一大杯加滿冰塊的冰滴咖啡，想讓自己瞬間「清醒」過來？
那種冰涼刺骨的感覺滑過喉嚨，的確很刺激。但是你知道嗎？我們的人體裡，有一條非常重要、掌管著放鬆與消化的神經，叫做「迷走神經（Vagus Nerve）」。它一路從腦幹延伸到我們的食道與腸胃。當我們在剛睡醒、內臟還處於溫暖休眠的狀態下，突然灌入低於體溫的冰水，迷走神經會瞬間受到驚嚇。
這個「冷刺激」，會讓身體誤以為遭受到了外在威脅，於是血管瞬間收縮，微量的壓力荷爾蒙開始分泌。這就是為什麼，有時候喝完冰飲，你的胃會微微痙攣，甚至一整個早上都覺得有一種說不上來的緊繃與莫名的心慌。
週日的早晨，我們不需要這種充滿防備的刺激。今天，試著喝點熱的吧！倒一杯大約 40 度、跟體溫相近的溫熱開水。在你喝下去之前，先用雙手捧著馬克杯，讓手心感受那股溫潤的熱度。接著，讓溫水緩緩地流過食道。你會感覺到，那股溫暖正在輕柔地按摩你的迷走神經，原本因為昨晚做了惡夢、或是因為平日工作而緊繃的肩頸，彷彿在一瞬間被一雙溫暖的手給鬆開了。
真正的清醒，不需要依賴冰冷的刺激。
用溫柔的方式喚醒身體，它會用一整天的平靜與從容來回報你。
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學