這個時間點，辦公室裡通常會傳來幾聲拉開抽屜的聲音，或者是包裝袋被撕開的細微「唰啦」聲。
我們今天不講深奧的專有名詞，也不談荷爾蒙跟內分泌。我們來聊一個每個人現在這秒鐘可能都在經歷，卻常常搞錯的日常小事——「你現在肚子裡的餓，是真的餓嗎？」很多時候，我們只是覺得「嘴巴好無聊」，或是覺得「工作好煩」，手就不自覺地伸向了桌上的零食。吃完之後，又開始對著肚子上的肉肉感到懊惱。
如果你現在也正盯著抽屜裡的餅乾猶豫不決，不妨先停下來。跟著教授用這 3 個最簡單的方法，花十秒鐘測試一下，你到底是「真餓」還是「假餓」：
1️⃣ 感覺是「突然衝出來的」還是「慢慢變餓的」？
真正的飢餓，是循序漸進的。你會慢慢覺得肚子空空的，甚至肚子會發出咕嚕聲。但如果你是剛剛看完一封麻煩的 Email，或是開完一個冗長的會，腦袋裡「突然」冒出一個強烈的念頭：「我現在立刻就要吃東西！」——那通常不是肚子餓，那是你的情緒在討拍。
2️⃣ 你是「只挑某樣東西吃」，還是「什麼都可以」？
這是一個超級準的測試！問問自己：「如果現在我眼前只有一顆白煮蛋，或是一根沒切的芭樂，我想吃嗎？」如果你的答案是：「不想，我只想吃那包洋芋片，或是那塊巧克力蛋糕。」
那很抱歉，你根本不餓。你只是大腦覺得累了，想找點又甜又鹹的重口味來刺激一下自己而已。
3️⃣ 終極測試：喝一杯溫水，等十分鐘。
這招最簡單也最有效。我們的大腦有時候有點笨，它常常會把「口渴」的訊號，跟「肚子餓」的訊號搞混在一起。
當你覺得餓到受不了的時候，先去倒一杯溫開水，慢慢喝下去，然後等個十分鐘。如果十分鐘後那種渴望消失了，恭喜你，你剛剛只是單純的缺水；如果十分鐘後還是覺得肚子空空，那就代表你是真的需要補充能量了。
分辨出這兩種感覺，不是為了逼你挨餓，而是讓我們在吃東西的時候，少一點不必要的罪惡感。
如果是假餓，站起來走一走，喝口水，放過你的腸胃。
如果是真餓，那就大大方方地拿一小包喜歡的零食，配著茶，開開心心地吃下去吧！
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學