益生菌菌數越高越好嗎?挑選益生菌不能只看菌數,菌株與品質同樣重要
走進藥局或保健食品專櫃,不難發現許多益生菌產品都會標示「100億」、「300億」、「500億」甚至更高的菌數。
菌數越高,是不是代表產品越好?
其實未必。
**菌數(CFU)固然是挑選益生菌的重要資訊之一,但並不是唯一的判斷標準。**近年國際益生菌研究也指出,菌株種類、產品品質、保存條件以及是否有足夠的科學研究支持,都是挑選益生菌時值得留意的重點。(資料來源:ISAPP;WGO)
菌數(CFU)代表什麼?
CFU(Colony Forming Units)是 菌落形成單位(Colony Forming Units)的縮寫,用來表示產品中可培養活菌的數量,是益生菌產品常見的標示方式。
菌數可以幫助消費者了解產品所含活菌數量,但菌數本身並不能直接代表產品品質或是否適合自己。
菌數高,不代表一定比較適合
有些產品主打高菌數,希望讓消費者留下深刻印象。
不過,世界胃腸病學組織(WGO)指出,選擇益生菌時,應根據產品所使用的特定菌株及其研究證據,而不是僅以菌數高低作為唯一依據。
換句話說,適合自己的菌株與完整產品資訊,比單純比較數字更有參考價值。
為什麼「菌株」比菌數更值得了解?
益生菌並不是單一菌種,而是包含許多不同的菌屬、菌種與菌株。
即使同樣都是乳酸菌,不同菌株也可能具有不同的研究背景,因此產品通常會清楚標示完整菌株名稱。
例如直得生醫 MEGA+ 益生菌採用:
GKS6® 副乾酪乳桿菌
GKG6 鼠李糖乳桿菌
GKM3® 植物乳桿菌
GKK2® 比菲德氏菌
GKL9 短乳酸桿菌
清楚標示菌株資訊,有助於消費者了解產品配方內容,也方便查詢相關研究資料。
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挑選益生菌,除了菌數還要看哪些重點?
1. 是否完整標示菌株
具有完整菌株名稱的產品,資訊通常較透明,也方便查詢公開研究資料。
2. 是否清楚標示菌數
產品應清楚標示菌數及檢驗資訊。
以直得生醫 MEGA+ 益生菌為例,葡萄王生技檢驗報告顯示:
總乳酸菌數(Total Plate Count of Probiotics)檢驗結果為 3.9 × 10¹⁰ CFU/g。
3. 是否有品質檢驗
除了菌數之外,產品是否經過微生物、重金屬等檢驗,也是評估品質的重要參考。
本產品檢驗報告中,大腸桿菌、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌皆未檢出(Negative),並完成重金屬及塑化劑等項目檢測。
4. 是否清楚標示保存方式
活菌產品應依照產品建議保存。
直得生醫 MEGA+ 益生菌標示可於常溫保存,無須冷藏。
5. 是否提供完整產品資訊
包括:
菌株來源
建議食用方式
成分標示
品牌資訊
都是挑選益生菌時值得參考的資訊。
如何建立日常補充習慣?
國民健康署建議,維持健康除了均衡飲食外,也應:
多攝取蔬菜水果
攝取足夠膳食纖維
規律運動
維持充足睡眠
若有補充益生菌需求,也建議依照產品建議食用方式,建立規律的生活習慣。
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